Что и как нужно есть?
Вам не нужна диета. Вам нужно «здоровое» питание. А это не одно и тоже.
— Ешьте чаще! После каждого приема пищи ваш организм повышает температуру, а это является прямым свидетельством того, что все жизненные процессы внутри него ускорились. Какой вывод? Надо есть почаще — 4−6 раз в день. В этом случае вы словно помолодеете: темпы обмена вернуться на годы назад. Есть надо помалу, чтобы к приему пищи через 2−2.5 часа желудок успел опустеть. В этом случае еда будет в удовольствие, а это облегчит обретение полезной привычки питания.
— Ешьте протеин! С каждым приемом пищи нужно съедать хоть немножко протеина: варенную куриную грудку, ломтик красной рыбы, кусочек сыра, яйцо, творог и пр.
— Меньше сладкого! Сладкое провоцирует выброс гормона инсулина, а он вызывает отложение жира под кожей. Чем меньше сладкого, тем меньше риска.
— Больше полезных углеводов! Черный хлеб полезнее белого, коричневый рис полезнее макарон. Ну а чемпион полезности для спортсмена — овсянка. Короче, вам нужны нерафинированные продукты, которые не прошли глубоко переработки в целях «улучшения». Чем грубее ваша пища, тем лучше. Тем лучше будет работать ваш желудок.
— Больше овощей! Это источник «настоящих» витаминов в противовес синтетическим, которые не так уж хорошо усваиваются (а иногда даже и вредят). К тому же в овощах содержаться многие полезные фито-соединения, которые человек пока не научился копировать.
— Про жиры. Вам нужны жиры только растительные жиры! Но не те, рафинированные, которые продают в супермаркетах. Те еще более вредны, чем животные! Если растительное масло, то с рынка, свежевыжатое. Или в естественной натуральной форме — из орехов, авокадо, оливок и пр. — Если вы совсем ничего не смыслите в белках, жирах и углеводах, и путаетесь в природе продуктов, вам надо повысить свою грамотность. Тем более, что наука не так и сложна. Для начала купите популярную книжку по диетологии. Вас там всему научат, даже подсчету колорий.
